この魚なんて魚？

ひょんな事から海鮮セットが当たった。その事については、後々書いて行く事にして、今はこの魚がなんて魚かがとても来なる。

黒胡椒せんべい

会社で評判のおせんべいがあった。お歳暮で届いた物だったが、スタッフの１
人が、
「あっ、この煎餅美味いんだよね」と呟いてた。書き物をしながら、人ごとの
様に聞いてた。

夜勤の日、その煎餅が目の前にあり、「これが噂の煎餅か....」何気なく口に
してみると、確かに美味い！『美味い』と噂していたが、こう言う美味さなん
だと納得した。

黒胡椒の香りと辛さ、微妙にうま味を感じるパウダー、黒胡椒の刺激を感じる
後味。とても強いインパクトだった。煎餅でこんなに感動するのは凄い事だと
思う。



調べてみると、直売店が通勤途中にあったため、

夜勤明けで早速買って来た。ご家庭用ならば、

一袋262円で購入出来た。




しっかりした商品も置いてある。

ご家庭用は、形の崩れた物も入っているので安いらしいのだが、そんな事は全
く問題ないので何袋か買ってきた。これがビールに合うのである。黒胡椒の辛
みが、ビールを進ませる。仕事中に食べると、ビールが飲みたくなるくらい。
本当、大げさな話じゃなくて要注意である。

是非一度ご賞味あれ。

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おせんべいやさん
本舗

ニョッキ

あ〜あ、イタリアンが食べたいなぁって思った。イタリアンと言っても、色んな物がある。そこで、何が食べたいのか考えた。食べたいのに、なかなか食べる機会がない物『ニョッキ』に気がついた。

何処で食べられるのか考えたのだが、思いつかない。だったら作っちゃえと、ネットでニョッキのレシピを探した。結構簡単に出来る物だと言う事が解った。

材料はジャガイモと小麦粉のみ。大きめのジャガイモ二個と小麦粉160グラム。こしたジャガイモに小麦粉を混ぜながらよく漉して行く。なんだかケーキでも出来る様な生地が出来上がった。それを棒状に伸ばし、1?に切って行く。3〜4分大さじ一杯の塩と一緒に茹でる。意外と簡単にニョッキが出来た。我ながら驚きだった。

ここ最近金銭的に余裕がなく、自炊生活を続けている。結構料理をしているが、たまに凝った料理作る。今日は、ニョッキを作ってみた。ミネストローネに入れて食べてみた。これが美味い。結構行けた。あまった生地は冷凍し、次に持ち越した。

ニョッキ入りミネストローネと、自家製ペペロンチーノ、キムチ入り納豆が今日の献立。そして、スペシャルメニューとして、ベルビューフランポワーズが今日のビール。ベルビュークリークがサクランボの風味に対して、こちらは木いちごのビール。これが、今日の献立。召しませニョッキ。